麻黑普洱茶

麻黑茶特点,2021年麻黑古树茶多少钱一斤?

普洱老茶碳化可以喝吗

麻黑古树茶2021-06-1552

熟茶有些碳化和焦黑是正常的,不要大惊小怪,在保持整体色泽一致,口感上乘的基础上尽量减少碳化和焦黑就行了,毋须谈虎色变!

普洱老茶碳化可以喝吗

焦黑,是外焦里嫩,碳化,内外全焦,是有区别的。二者从外观没什么差别,不同的是焦黑的叶片有韧性,而碳化叶较脆,易折断,可以用手触摸得知。

这种茶叶和食物的碳化一样,含自由基偏高,被现代医学认为是加速老化,导致慢性病与癌症的重要原因之一,它的形成一般在发酵烘焙茶中,出现的普洱茶叶底中,产生这种碳化现象的原因主要有三点:

1、渥堆熟茶中,渥堆时间过长或温度过高。

2、生熟茶仓储高温高湿造成。

3、普洱茶进行高温烘焙或不当多次烘焙。

喝普洱茶的禁忌,普洱茶的碳化现象要引起注意,主要是看叶底,发现的话切勿饮用,我们倡导健康饮茶,喝出健康才是好茶,冬天熟普洱虽好,可还是需要提高警惕才行。

本文链接:http://mahei.tuncha.com/post/9.html

转载声明:本站发布文章及版权归原作者所有,转载本站文章请注明文章来源!

上一篇   下一篇

相关文章